Meine ``Bar`` - Die Idee

Eine Gewerbefläche ohne Mieter, Lust auf was Neues und eine fixe Idee… So fing alles an! Nach langer Planungsphase haben wir dann im Juli 2011 mit dem Umbau begonnen. Mit Hilfe meiner ganzen Familie konnte mein Projekt realisiert werden! Am 5. November 2011 haben wir eröffnet

Zu meiner Qualifikation:

  • gastronomische Vorkenntnisse: keine
  • buchhalterische Fähigkeiten: keine
  • Erfahrung mit Geschäftsführung: keine

Mein Motto: Profis haben die Titanic gebaut und Laien die Arche Noah

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...und was nach 3 Jahren draus geworden ist

Nach einem Anwaltsbrief, der mich im März 2015 erreicht hat, musste ich aufgrund einer Namensrechtverletzung meinem Betrieb einen anderen Namen geben! Zuerst schien mir dies unmöglich, habe ich  doch den ursprünglichen Namen meines Betriebes von meinem Spitznamen abgeleitet und mich zu 100% mit diesem identifiziert. Durch Zufall bin ich an Lisa Goldschmidt geraten, eine junge und sehr talentierte Grafikdesignerin. Quasi über Nacht ist der neue Name und das Logo dazu entstanden! Und damit wurde auch mein Ehrgeiz wieder geweckt.

Meine Pizza ist mittlerweile ein absoluter Verkaufsschlager und macht meine „Arche Noah“ nahezu unsinkbar!

Ohne meine Familie wäre meine Bar jedoch nicht das was sie ist! Und dafür bedanke ich mich ganz herzlich! Als Familie sind wir ein absolut unschlagbares Team!